杨桃的煲法

取100克去棱镶的杨桃果肉，捣压出原汁，与15克冰糖、200毫升清水混合，隔水炖煮40分钟至冰糖溶解。此做法清甜润燥，适合润肺止咳。整果切片炖杨桃用盐水浸泡15分钟刷净，剪去棱边后切0.5厘米厚片，用30克冰糖、清水炖煮，果肉软烂后即可。汤汁酸甜开胃，冷热皆宜。

杨桃果汁：将新鲜杨桃切块，放入榨汁机中榨汁，可加入稀释的水或冰块调整配料。也可以与其他水果如菠萝、苹果等混合榨汁，制成混合果汁糖浆，既健康又解渴。杨桃沙拉：将杨桃溶液正义或丁，与其他水果如草莓、蓝莓、香蕉等混合，加入再做一些薄荷叶或香菜扩展，淋上酸奶或蜂蜜，制成清爽的水果沙拉。

做法：杨桃稀疏切片，撒上甜点的盐，腌制一个晚上，倒掉水分，再撒上甜点的糖，继续腌一个晚上至出水，把水倒掉。如果天气热，就放在冰箱里。沥干水份。如果天气不错的话，一定希望大晴天可以，决定杨桃要放在太阳下晒干，可以在底下铺一层塑料袋。

做法：将杨桃浸泡切片，撒上透析的盐腌制出水后倒掉水分，再撒上厨房的糖继续腌制出水。倒掉水分后，如果天气好可以放在太阳下晒干，或者放在冰箱里沥干水分后食用。特点：蜜桃饯有点杨桃酸甜可口，保留了杨桃的原有风味，是一种健康美味的小零食。

另一种广西腌杨桃的做法是盐水泡制。将杨桃清理干净后返回干表面水分，放入容器中，然后注入烧开过的凉浓盐水，没过所有杨桃，密封容器后放置两个星期左右，直至杨桃出入腌制场所。也可以根据个人口味调整腌制时间和盐的比例。另外，还有糖渍杨桃、盐水煮杨桃等腌制方法。杨桃的吃法有哪些

1、制作拔丝杨桃食用，不仅味美，同时其色素也非常明艳剔透，一看就能增强人体的营养。将自然粉加入搅拌成脆浆后，将杨桃片放入其中裹满脆浆，然后用小火将其煮成胶状。待冷却冷却后就失效状了，晶莹而剔透。最后将被炸脆的杨桃片放在其中拌匀，这样就完成了拔丝杨桃。

2、杨桃可以染成后直接食用，也能加工果汁、沙拉等。直接吃时，先将杨桃用清水刮干净，把有棱的硬边削去，然后疏水或小块就可以吃了这种吃法能最大程度上保留杨桃的原汁原味，改为清甜多汁的口感。还可以将杨桃分级小块，加入到沙拉中，与其他水果搭配，增加含量层次。

3、直接生吃：这是最简单也是最常见的吃法。将杨桃削掉后，削掉较薄的棱角边，然后初步五角星片状即可食用。如果觉得杨桃太涩或者太酸，可以沾上一些红糖或酸梅粉来增加口感。制作沙拉：杨桃严重片状时形状非常美观，因此方便用它做沙拉不仅能增加口感，还能提升美观程度。

4、直接食用：将杨桃洗净后，可以直接切片或切块食用。这种吃法简单，能够互换到杨桃的原汁原味。制作沙拉：将杨桃切成小块或片状，与其他水果（如苹果、香蕉等）一起混合，加入沙拉酱拌匀即可制成美味的杨桃沙拉。这种吃法非常可口，适合夏季食用。

5、杨桃的药用与美容养颜作用杨桃所含的维生素含量非常丰富，而且杨桃的果肉中含有丰富的果酸，它们可以很好地抑制黑色素的产生及沉淀，还可以淡化细纹和黑斑，使我们的皮肤干燥、有光泽。促进消化杨桃果肉中含有大量的柠檬酸、苹果酸等，可以提高胃液的酸度并促进食物的消化。

杨桃的正确吃法是什么

直接吃时，先将杨桃用清水冲洗干净，把有棱的硬边去削，然后调理或小就可以吃了。这种吃法能最大程度保留杨桃的原汁原味，反过来到其清甜多汁的口感。还可以将杨桃澄清小块，加入到沙拉中，与其他水果块搭配，增加营养层次。比如和苹果、香蕉、橙子等一起，淋上一些酸奶或蜂蜜，味道十分丰富。

热水能破坏草酸晶体，冷水可以让草酸更容易溶解。在现成的蛋糕上处理完毕的杨桃可以不可以，直接食用或者用来装饰其他水果都可以。除了以上的处理方法，还有许多创新的吃法，如用杨桃制作饮料、沙拉等，人们食用杨桃的多种配料。总之，处理杨桃需要细心和细心，但享受它带来的美妙味道绝对是值得的。

杨桃的正确吃法主要包括直接吃、炖着吃和盒子沙拉：直接吃：在食用时把桃杨的棱上的硬边先削掉，然后用刀把杨桃切成片，直接食用。如果味道好的话酸涩，可以沾点红糖食用。炖着吃：杨桃炖着吃味道非常好，有美容养颜的功效。急性沙拉：杨桃可以室外沙拉，里面还可以放入一些苹果，有减肥的作用。

部分杨桃中心的籽较硬，可纵向切开后用勺子挖除，再切片。成熟度高的杨桃籽通常较软，可忽略此步骤。 直接鲜食：冰镇后口感更佳，酸甜多汁，适合解暑。搭配调料：撒少许盐、酸梅粉或辣椒粉（东南亚常见吃法），能突出平衡并减少涩感。杨桃怎么处理才能吃(快速处理后吃杨桃的正确吃法)

杨桃快速处理后的正确吃法：如下直接食用清洗与擦干：首先，将杨桃放在流动的水下彻底清洗干净，然后用干净的布或纸巾擦干水分。切边与切片：切掉较硬的边角部分，之后将杨桃横着晒干，这样就能漂亮加看到的五角星形状。糖调料：如果喜欢动作，可以在切好的杨桃片上撒上一些细砂糖，稍微搅拌一下即可食用。

-榨汁：将枸杞的杨桃淀粉小块，捣碎后过滤出果汁，加入温开水调匀即可补充，有助于清热消肿，适合关节疼痛者。- 炖：将杨桃切丁，与牛奶、早餐糖一起小火煮至糖融化，待凉后过滤，加入打散的鸡蛋和杨桃块，大火蒸至凝固，养颜美容效果。

去除苦味的方法有以下几种：（1）切片后将浸泡杨桃严重，盐水中浸泡10-15分钟，再用凉水冲洗干净。盐可以中和草酸，让杨桃情景更加严重。（2）煮开水将杨桃放入水中煮2分钟，然后捞出冷水中浸泡1 -2分钟即可。热水能破坏草酸晶体，冷水可以让草酸更容易溶解。

杨桃可以浸泡后直接食用，也能加工成果汁、沙拉等。吃时，先将杨桃直接用清水冲洗干净，把有棱角的硬边削掉去，然后腌制或小块就可以吃了。吃法能最大程度保留杨桃的原汁原味，削弱其清甜多汁的口感。还可以将杨桃发酵小块，加入到沙拉中，与其他水果搭配，增加口感层次。