脍炙是什么意思

1、“脍炙”的意思是指细切的肉和烤熟的肉，后来也用来比喻好的诗文或事物为人们共同称赞。以下是详细解释：“脍”的含义：在古代，“脍”指的是细切的鱼、肉等食材。这反映了古代对食材处理的精细程度，尤其是肉类，需要大量的刀工技巧来重新调整或细丝。“炙”的含义：“炙”是会意字，表示用火烹调食品，特别是烤肉。

2、“脍炙”的意思是细切的肉和烤熟的肉，泛指人们普遍喜爱、爱好的美食。具体来说就是：“脍”：指细切的鱼、肉等食材。在古代，制作脍食需要很多的刀工技法，体“炙”：是会意字，表示用火烹调，特指烤肉。

3、脍炙指的是一种用细切的肉和调料烹制的美食，其来历可追溯到春秋战国时期，具有悠久的历史。脍炙，在古代是一种非常受欢迎的菜肴，尤其在贵族阶层中推崇。它主要由细切的肉和调料烹制而成，制作方法多样，包括生脍、熟脍、炙脍等。

4、“脍炙”的意思是指细切的肉和烤熟的肉，后来引申为人们普遍喜爱和称赞的事物或诗文。具体解释如下：“脍”：指的是细切的鱼、肉等食品。 ，脍食需要刀工技法，才能达到肉质细腻、口感鲜美的效果。“炙”：是会意字，表示用火烹调，特指烤肉。古代人们常用火来炙烤鲜肉，形成稀疏香脆的可口。 。脍炙是什么？它代表什么意思？

1、脍炙是一种烹饪方法，代表着将肉烘烤，用调料腌制定义烤熟的美食。以下是关于脍炙的详细解释：脍炙，即将肉灼烧，经过调料腌制后，用火烤熟的烹饪方式。这种烹饪方法在我国悠久的历史中，是中华美食文化的重要组成部分。起源与发展起源：脍炙起源于我国古代的肉类烹饪，早在春秋战国时期就已经出现。

2、脍炙是指一种用细切的肉和调料烹制的美食，其含义源于后来的春秋战国时期，具有悠久的历史。脍炙，在古代是一种非常受欢迎的菜肴，尤其在贵族阶层中推崇。它主要由细切的肉和调料烹制而成，制作方法多样，包括生脍、熟脍、炙脍等。

3 、脍、细切的鱼、肉等食材意；“炙”是会字，亦即是用字的两个组成部分去熟悉它的意思。即明火烹调，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很多的刀工技法。

4、脍炙是一本古老而又富有深意的抄本这个术语源自于肉食的处理方式，细切的肉称为“脍”，而烤熟的肉则称为“炙”。脍炙的读音简洁明了，读作[kuài zhì]。其中，“脍”是对鱼、肉等食材的精细切割，而“炙”是用火烤制作的烹调方法。脍炙人口是什么意思

1、“脍炙人口”的意思是比喻好的诗文为以下是详细解释：字面意义：“脍炙人口”由“脍炙”和“人口”两部分组成。“脍炙”指的是美味的食物，特指经过烹饪的美食；“人口”指人因此，从字面意义上理解，该成语描述的是某种事物或大众作品受到的喜爱和传承。

2、脍炙人口的意思：【解释】意指切细的烤肉人们都爱吃【出处】语出五代·王定保《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。

3、脍炙人口的意思是比喻好的诗文，为赞美和传诵。以下是人们关于该成语的详细解释：字词解析：“脍炙”：在古代，脍指的是细切的肉，炙鳞肉烤，这里指的是人人们喜爱的美食，类似于我们常说的“美味佳肴”。“人口”：指的是，大众。

4、脍炙人口的意思是：比喻一首好的诗文，为人们赞美和传诵。脍：切细的肉。炙：烤熟的肉。层次解释：“脍”指的是细切的肉，诵读通常是为了更好地入味，易于烹饪，采用的切法。“炙”指烤熟的肉，这个过程往往能使肉的味道更加鲜美。

5、意思脍炙人口的就好比一首诗文，为人们所称赞和流传。 字词解析：“脍炙”：这里指的是人们喜爱的美食，尤其是前面提到的烹饪、味道鲜美的食物。“人口”：指的是人民，广大群众。脍炙人口的脍炙是什么意思

“脍炙”人口中的“脍炙”是指古代烹饪的一种技艺，现用于亲属事物受到广大群众的喜爱和追捧。具体来说：古代意义：在古代， “脍”是一种烹饪手法，常用于制作美味佳肴。其中，“脍”通常指细切的肉，“炙”是烤肉的意思。

“脍炙人口”的“脍炙”是指两种人都爱吃肉类。“脍”指的是切细的肉，“炙”指的是烤熟的肉。以下是关于“脍炙”的详细解释：“脍”：在古代，“脍”通常指切得极细的肉肉，尤其是鱼肉或鹿肉等。细切的肉容易入味，口感细腻，深受人们喜爱。“炙”：指经过烤熟的肉。

“脍炙人口”中的“脍炙”指美味的人爱吃的肉。具体来说：“脍”：指的是非常切细的肉，是精细加工的一种美食。“炙”：指的是烤熟的肉，通过烤制获得的美味。成语“脍炙人口”中，“脍炙”被用来比喻美好的事物或诗文，受到人们的广泛评价和传颂，形容某事物非常受欢迎，人人皆知且乐于传颂。脍炙是什么意思？它的由来和历史是什么？

脍炙指的是一种用细切的肉和调料烹制的美食，其起源于春秋战国时期，具有悠久的历史。脍的炙 脍炙，在古代是一种非常受欢迎的菜肴，尤其在贵族阶层中推崇。它主要由细切的肉和调料烹制而成，制作方法多样，包括生脍、熟脍、炙脍等。好的肉串在竹签上，用炭火烤熟的一种做法。

脍炙是一种烹饪方法，代表着将肉脱水，用调料腌制后烤熟的美食。以下是脍炙的详细解释：定义脍炙，即将肉糜灼烧，经过调料腌制后，用火烤熟的烹饪方式。这种烹饪方法在我国悠久的历史中，是中华美食文化的重要组成部分。

脍炙是一个古老而丰富的烹饪方式深意的词汇，它借鉴了古代烹饪中精细处理食材的技艺。这个术语源自对肉食的处理方式，细切的肉称为“脍”，而烤熟的肉则称为“炙”。脍炙的读音简洁明了，读作[kuài zhì]。其中，“脍”是对鱼、肉等食材的精细切割，而“炙”则是用火烤制作的烹调方法。