大家好，小胖胡来为大家解答竹蛏子的清蒸的做法大全以下的问题，关于竹蛏子清蒸的吃法很多人都不会，现在就让我们一起来看看吧！

1、清蒸是最能保留竹蛏子原汁原味的做法。

2、清蒸是最能保留竹蛏子原汁原味的做法。

3、烹制流程：1：竹蛏买回来后进行水中泡浸，净化细沙，能够往水中放低盐与少量芝麻油，有利于吐整洁细沙；流程2：一两个小时后，用温水冲干净竹蛏，捞起控干，姜切丝，葱切条；流程3：锅中加水，煮沸，把竹蛏支架放在菜盘中，上洒姜丝冬茹，放入锅中隔水蒸；流程4：走红蒸5分钟就可以；5。

4、 将蛏子用清水洗净，另加泥沙。

5、⑵保养蛏肉中的泥沙；⑶将蛏子放盘中，抹均蒜茸，入笼蒸八分钟，撒葱姜丝，浇热油，盘底浇白灼汁即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。