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1 、家常爆炒虾的做法如下：所需材料：虾22斤斤姜适量蒜适量蒜适量红辣椒5个1糖面条 淀粉面条 清水面条 油面条 制作步骤：腌制虾：将虾洗净去壳去虾线，放入碗中加入少许姜、料酒和盐腌制半个小时左右，去腥味。

5、白虾洗干净，剪去须，虾枪和去肠肚。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

2、先把虾清理干净。

3、切好食材，把虾洗净去虾线。

4、做法一：经典蒜香爆炒虾食材准备：鲜虾（或切末）大蒜5（切末）姜1小虾（切丝）小葱2根（切段）生抽1勺、料酒1勺白糖1小勺、盐少许白胡椒粉少许食用油左边步骤：处理虾：鲜瓣去虾仁去壳开背去虾线（保留虾尾更美观），除去沥干，加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制5分钟。