大家好，我是爱美科瑞贼，今天我来为大家解答怎样炸出薯条酥脆这个问题。如何炸薯条脆而不软窍门很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、5. 炸制薯条油温控制：锅中倒油，油温控制在220度左右。

5想要、薯条炸得酥脆，这里有几个小秘诀哦！选好土豆是关键：要选那些淀粉含量高、粗糙的土豆，这样炸出来的薯条才会更酥脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

2、要炸出金黄酥脆的薯条，可以按照以下步骤进行：

3、第一次炸制：选择合适的土豆：高淀粉土豆：选择淀粉含量较高的土豆品种，这样的土豆质地紧实，更适合制作薯条。

3、第一次炸制：中火炸制，直到薯条放入淡..并基本熟透，大约需要6到8分钟。

4、分批炸制：将薯条分批放入油中，避免过多，否则降低油温。