塘坝鱼的家常做法：简单易学，人人皆做！

塘坝鱼的家常：简单易学，人人皆做！

塘坝鱼，可能很多人第一次听说这个名字会觉得陌生，其实这道美食行为不光好吃，制作起来也并不复杂。你是不是也想在家试试这种独特的行为呢？就为分享今天塘坝鱼的家常行为，简单易学，让你也能在家里烹制出美味的塘坝鱼大家，赶紧来吧看看！

1. 准备食材，打好基础

开门见山说，我们要准备好制作塘坝鱼的食材。其实塘坝鱼可以用很鱼类，比如草鱼或清江鱼，无论兄弟们都可以根据自己的喜好来选择。接下来，还需要多种一一些配菜，比如魔芋、黄豆芽、生菜等。所有食材准备好后，记得把鱼评级大块，这样吃起来更加过瘾哦！切好的鱼块还需要腌制，可以选择用盐、胡椒粉稍微腌制一下，让鱼肉入味。

2.油炸鱼，提升风味

油炸是塘坝鱼制作经过中非常重要的一步。开门见山说，将腌制好的鱼块挂上一层糊，然后放入热油中炸至金黄酥脆，大概需要3到5分钟就可以。炸好的鱼块放在一旁备用，这时候是不是不够想吃一口呢？不过稍等一下，还有更好吃的部分哦！

3. 布局锅底，丰富的菜品

接下来，我们来准备锅底的配菜。可以先将魔芋和黄豆芽煮熟，然后把它们放在锅底上。锅底的配菜不仅增加了风味，还能让整个菜更加丰富。如果你喜欢，还可以加入一些生菜，待会儿在辣油的浇淋下，肯定特别好吃！

4.调味和油炸，开启美味之旅

把准备好的鱼放在锅底配菜上，撒上一些辣椒粉和花椒粉，再加入切好的葱蒜。最后，热油要迅速浇在调料上，这样就可以激发出香味，整个厨房一下子就会飘出令人垂涎的香味块！此时，你不但能送出塘坝鱼的异样，还能期待一口咬下去的丰富层次感。

5. 盛盘享用，满足味蕾

最终，等鱼块稍微稍稍冷却一下大家，就可以盛盘享用了！看着色彩俱佳的塘坝鱼，你是不是也迫有些不及待了呢？这道菜不仅适合家庭聚餐，也非常适合与朋友分享，一起围坐在一起吃，真是别有一番一番风味风味！而且做起来简单又快，如果你还没有尝试过，那么下次聚会时一定要让家人朋友尝一尝哦。

试试这道塘坝鱼的家常行为，让你在家也能享受美味的餐桌！如果你有其他变换的想法，欢迎在评论区分享哦！