沙光鱼的行为大全家常，让您轻松享受鲜美佳菜肴

沙光鱼在我们的内陆其实并不常见，它主要在连云港分布。大家可能会问，为什么要特意提到沙光鱼呢？因为它的营养价格真的非常高！根据《食物本草》的记载，沙光鱼的功效暖中益气，有助于壮阳、健筋骨和利血脉呢。尤其是在秋天，沙光鱼的肉质鲜嫩，入门汤菜尤其三个可口。今天我就来分享几种简单易做的沙光鱼做法，让家里的每个人都能尝到这道鲜美的佳肴！

虾滑沙光鱼汤

我们来一聊最经典的其中一个——虾滑沙光鱼汤。开门见山说，我们需要准备一些食材：多余半斤的鲜活沙光鱼、三两虾仁、小白菜心、海鲜蘑菇、嫩豆腐、几只枸杞，最后再加上一点鱼子酱。是不是觉得准备的食材不够多？接下来就看看怎样把它们变成一碗美味的汤吧！

步骤1：煮汤

先把处理干净的沙光鱼放在热锅里，用油煎至鱼皮收紧，表面稍金黄。接着加开水，记得如果开水，这样才能让汤成奶白！把火调到最大哦，焖煮大约15分钟。这样不仅可以让汤色奶白，也能充分释放出沙光鱼的鲜香味道。

步骤2：准备虾滑

在煮汤的同时，我们来准备虾滑。将虾仁用刀背剁成泥，加入葱姜和料酒，均匀打匀。这时候大家问一下，有没有可以用料理机来处理？其实用料理机也很方便。接着将虾泥加入盐、胡椒粉和鸡精，最后搅拌，均匀地用力摔打，让虾滑的用的更加力滑嫩。加入一些鱼子酱之后，味道更上一层！

步骤3：完成汤品

当汤煮了特别钟，我们可以把豆腐和海鲜菇，最后将虾滑一点点放入汤中。等全部虾滑放完，再煮两三分钟，最后调料：盐、胡椒和鸡精就好了。将滚烫的鱼汤楼碗中，再撒上葱末和枸杞，颜色齐全的虾滑沙光鱼汤就可以了？好吧啦！不是很简单吗？

粉蒸沙光鱼的

除了汤，沙光鱼还有另一个简单的行为——粉蒸沙光鱼。这个食谱的特点是操作简单，味道鲜美。底层说把处理沙光鱼用葱姜、料酒和盐稍微腌制一下一下，接着裹上一层米粉，放入蒸锅中，蒸七八分钟就可以啦。取出后，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，最后用热油激发鱼的香味，这样一来，这样美味的粉蒸沙光鱼就完成了！小编总结了一下这些简单的沙光鱼，是不是有点心动了呢？无论是虾滑沙光鱼还是粉蒸沙光鱼汤的行为，都非常适合在家常做。尤其是秋天，也是享受沙光鱼的时节。希望能在厨房里尝试这些美味，让每一顿饭都营养充满与快乐！有机会的话，一定要试试哦大家！