瓦块鱼的行为大全：轻松学会这道美味

瓦块鱼的所在魅力

亲爱的朋友们，大家好！今天我想和大家分享一些超级美味的瓦鱼，这可是我在年夜饭上最喜欢的一个食谱！哦不管是过年还是日常聚餐，这道瓦块鱼总能让人胃口大开。你们不用担心，这个行为简单易操作，完全适合家庭制作，只要你们块跟着我的步骤走，就能做出不腥不腻、颜色齐全的瓦块鱼！

准备原材料

要做出美味的瓦块鱼，我们老板说需要准备好一些原材料。你需要一条新鲜的鲤鱼，另外还需要面粉、鸡蛋、精盐、胡椒粉、十三香、生抽、老抽、买蚝油、陈醋、大葱、大姜和八角。看起来材料有点多，但每样都很常见，不用担心不到！准备好这些之后，我们就可以开始做了，你准备好了吗？

制作步骤详解

1. 鱼的准备与腌制见山说，我们就开门鲤鱼处理干净，鱼头切掉后将鱼身细宽约一厘米的长条。放在一个盆里，加入精盐、胡椒粉、十三香、生以及葱姜片，打入一这个鸡蛋。这个但是非常重要的，腌制能够去有效腥味，而且鸡蛋还能锁住鱼肉的水分，让鱼肉更加鲜嫩哦！你想知道腌制要多久吗？至少要腌制15分钟，让这些调料入味。

2.炸出金黄的鱼

接下来，我们来炸鱼。锅里放宽油，将油温加热至五成热。然后，将腌制的鱼块用面粉裹好一层，接小心翼翼地放入锅中，炸至金黄定型。记住，油温不要过高，否则鱼块很容易炸糊，块块吃起来就不好了。等鱼块炸好后，捞出控油，放在备用。是不是已经有美味的感觉了？

3.制作独特的酱汁

现在进入最后一步，制作一份的酱汁。再起锅，放一点底油，先把八角炒香，再加入葱姜蒜爆炒，闻到香味后加入陈醋、生抽、蚝油和一点清水，待水开后加盐和鸡精调味。最后，把炸好的鱼块放入锅里，小火炖3分钟，让鱼块完美吸收这些香味。出锅时，别忘了淋上蒜末和香油，完全会让人垂涎欲滴哦！

尝试后的小贴士

做完这道瓦块鱼之后，我希望你们尝试看看这道食谱的美味。几条小贴士给大家：鱼腌制时刻一定要；油炸的时候注意油温；最后的蒜末块和香油立方可简单！只要掌握了这些，你的瓦块鱼就能做到外焦里嫩、味道极佳，让全家人都惊讶！你还在等什么？快完全去尝试吧！

亲爱的朋友们，谢谢你们耐心阅读我的瓦块鱼行为大全！希望你们在年夜饭上能够给家人一个惊喜，记得点赞和分享！我们下次再见！