牛肉片怎么炒？这是一个受到很多家庭的困扰。尤其是在寒冷的冬天，牛肉不仅美味而且能够补充优质蛋白质。因此，今天就说怎样简单快速地炒出美味的牛肉片，让你在家也能轻松享受这道佳肴！

一、准备食材

开门见山说，我们需要准备一些基本的食材。你大约需要120克的新鲜牛肉、一个青椒、一瓣大蒜、两片姜、一些小葱和调料。调料方面可以用到六月香辣椒酱、轻盐酱油、味达美臻品料酒和淀粉。那么，这些食材你准备好了吗？

二、腌制牛肉怎么炒的关键在于腌制！把牛肉恢复后，放入一个大碗中，加入姜片、大蒜、料酒和汁卤，当然不能忘记加上一点辣椒酱。如果你喜欢吃辣的话，可以多放哦一些。搅拌后，加入两勺淀粉水，再次搅拌后腌制15分钟。这一步让牛肉更加滑，吃起来会更美味。你觉得腌制时刻够不够呢？

三、准备配菜

在牛肉腌制的同时，我们可以准备配菜。将青椒椒片，小葱制裁段。这样加重，炒的后中观感和口感更加丰富。如果你喜欢其他的配菜，比如洋葱或胡萝卜，也可以随意添加哦。

四、开始炒制

现在我们可以开始炒牛肉啦！先在锅中放一点油，爆香葱白，接着加入青椒翻炒，待青椒变软后，再加入腌制好的牛肉片。牛肉片很快就会变得鲜亮，恐怕都让人垂涎欲滴。你可能会问，这经过需要多长时刻？一般，牛肉炒个三到五分钟就够了，当然，要根据切片的厚度来调节炒制时刻。

五、享受美食

当牛肉熟透了，葱的香气和青椒的清香卡斯其中，美味就可以上桌啦！记得在最后的时候可以撒上一些小葱段，这样不仅提升了颜色的香气，还增加了气氛。你是不是已经迫不及待想吃哦？

以上就是牛肉片怎么炒的简单步骤。只要掌握这几点，轻松在家就能做出美味的牛肉片，特别适合家庭聚餐或者自己享用。如果你还有其他的调料建议或者想分享你自己的行为，欢迎在下方留言！快来试试吧！