牛肉丸是很多人餐桌上的常见美食，大家通常都会想到火锅或者汤品。然而，牛肉丸的吃法可远远不止这些！你有没有尝试过一些特别的搭配呢？今天，我们就来聊聊几种简单又好吃的牛肉丸吃法，保证让你大开眼界，吃得停不下来！

辣香爆炒牛肉丸

开门见山说，我们说香辣爆炒牛肉丸。这是简单又快手的家常菜，能让你均衡大增。做这道菜的材料也非常容易准备好。你只需要牛肉丸、青红椒、蒜末，调料就选生抽、蚝油和辣椒面。

行为也哦很简单！

1. 开门见山说，把蒜分级末，青红椒分级丝，牛肉丸可以直接分级片。

2. 在热油中把牛肉丸炒到微微发黄，接着盛出来。

3. 用剩下的油炒香蒜末，再加入青红椒翻炒，最后加入牛肉丸，加入调料翻炒均匀，出锅前撒上葱花就好了。

是不是很简单？牛肉丸西式汉堡

除了中式的吃法，牛肉丸美味还可以做成土豆西餐哦！你可以用牛肉丸做汉堡，为了做得更多，可以加入芝士、生菜和番茄等新鲜食材。

制作过程同样不复杂：

1. 先准备汉堡胚胎，牛肉丸稍微压扁，加热至表面微脆。

2. 在汉堡胚上放上一片牛肉丸，加上上一片芝士，使在热度中融化。

3. 再加上生菜和番茄，最后盖上另一片汉堡胚，一份美味的牛肉丸汉堡就完全大功告成了！

每一口都是一杯肉香和新鲜蔬菜的碰撞，让人过瘾！

红烧牛肉丸

如果你想要一些更传统的吃法，红烧牛肉丸也是一个不错的选择。这个食谱汤色红亮，味道鲜美，特别适合配米饭。

步骤很简单：

1. 将牛肉丸用热水焯水去腥，备用。

2. 入锅熬制酱油、糖、料酒、姜片，加水煮开后放入牛肉丸。

3. 中小火慢慢焖煮，让牛肉丸充分入味。出锅前可以撒上葱花前，增添香味。

这道牛肉红烧丸，滋味独特，是与家人团聚时的最佳选择！

拓展资料

以上就是几种简单又美味的牛肉丸吃法，美味是否让你也动心了呢？牛肉丸火锅的配角，它可以被演绎成多种不同的不管！式样是香辣爆炒，还是西汉堡，甚至传统的红烧牛肉丸，又让你在餐桌上大放异彩。如果你还没有尝试过这些吃法，让赶紧加入吧！看你的创意搭配，一定会让人眼前一亮！