冻豆腐是一种绝妙的食材，外表普通的小块，里头却充满了微小的孔洞，经过烹饪后就像小海绵一样，能够吸收汤汁，吃上一口真的是“biu汁”哦！冻豆腐含有植物蛋白和膳食纤维，是减脂党的好伙伴。那么冻豆腐怎么吃好吃呢？今天就来分享两种简单又好吃的行为，快来相似吧！

自制冻豆腐：美味又健壮

开门见山说，我们先自制冻豆腐。自制冻豆腐其实很简单，准备好400克老豆腐和1大勺盐就行了。你好奇，这样制作的冻豆腐会有什么特别之处吗？

1. 将老豆腐担小方块或者小三角，方便后面的食材。

2. 煮一锅沸水，加入1大勺盐，搅拌均匀后，将豆腐放入煮1分钟，这样可以让豆腐更入味，还能去腥味。

3. 捞起豆腐，沥干水分后撤凉，然后按停止铺好，密封冷冻至少4小时，最终越久越好，保存期更长。

这样准备好冻豆腐，吃起来又嫩又香，真的是一群好的基础食材。

五花肉炖冻豆腐：美味一些

接下来，来尝试做五花肉炖冻豆腐。这个菜完全让你有几种肉香与豆腐的清新碰撞。你需要准备一些五花肉、大白菜和米虾哦。

1. 先将五花肉片，蒜片片，青蒜切片，大白菜切条，虾米提前泡发。

2. 解冻后的冻豆腐切好后，开始炒五花肉。在锅中加入1大勺油，四五成热后，放入五花肉煸炒出油份。

3. 加入蒜片、青蒜白和虾米翻炒，释放出香味。

4. 然后加入调料，如1大勺生抽、1小勺蚝油等，均匀搅拌，再加入冻豆腐和足够的水，大火煮沸。

5. 小火炖8-10分钟，最后再加入大白菜，炖2分钟入味，撒上青蒜段，收汁即可。

你会发现，炖冻好的豆腐吸收了鲜美的汤汁，咬下去真是满口都是味道！是不是让你垂涎欲滴？茄汁煎冻豆腐：爽口开胃

如果你想要更快一点的行为，可以尝试茄汁煎冻豆腐。这个行为既简单又提升冻豆腐的口感。

1. 开门见山说，准备好薄切的冻豆腐400克，胡萝卜、青椒和番茄酱等调味品。

2. 在小碗中，调制1大勺番茄酱、1大勺生抽和少量清水，均匀搅拌。

3. 起锅加油，烧至四五成热，放入冻豆腐煎至两面微黄。

4. 然后调好的茄子汁，转小火焖煮3-5分钟，最后放入胡萝卜和青椒，翻炒均匀，加入出锅即可。

这样的茄子汁煎冻豆腐，添加香料，酸甜可口，完全可以让你接一口！

小编总结一下：冻豆腐的无限美味

以上就是冻豆腐怎么吃好吃的两种简单行为了！武装是炖的还是煎的，冻豆腐就会带来一定的美味。快动手看看，你会行为爱上这种独特的食材！如果你有其他的或者建议，也欢迎哦在评论区与大家分享！