大家好，我是小胖次，今天我来为大家解答家常地三鲜最简单的做法不油炸这个问题。大厨做地三鲜的做法最正宗的做法很多人都不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备工作：简单将茄子、土豆估同等大小的块状，青椒估丝状，葱姜蒜切末待用。

2、地三鲜：下饭的家常菜】做法：土豆茄子去皮切块，青椒切块；2.锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；3.放葱花蒜片爆香，透明菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；4.淋上水淀粉勾芡即可。

3、地三鲜的家常做法不油炸1、土豆去皮洗净洁净块状，茄子用清水洗净洁净状。

4、土豆和茄子都切滚刀块，底锅中刷一点油，烧热。

5、将土豆、茄子和青椒清洗干净。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。