大家好，我是小胖次，今天我来为大家解答全麦这个问题。全麦粉和小麦粉的区别是很多人不知道的，现在就让我们一起来看看吧！

1、全麦就是面粉中含有麦子的全部成分，麸皮去脱的很快，胚芽、胚乳和麸皮都混在一起。

2、全麦比燕麦更好。

3、全麦和荞麦是两种常见的谷物，它们在成分、特点和用途方面存在一些区别。

4、全麦，顾名思义，是由小麦的全麦面和生麦子压成的麦片来了。

5、全麦跟燕麦提供营养价值的区别不同，全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉做的更高的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，感觉也较粗，但由于保留了麸皮中的大量维生素、膳食、纤维素，因此营养价值一些。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。