做酱油出自贾平凹的文章《笑口常开》，意思是酱油以前是零售的，想拿多少瓶去店里都可以。

现在用来表示当别人谈到某个话题时，请发表你的看法。当你对这个话题不熟悉或者不关心，不想回答的时候，可以用我只是个打酱油的，表示路过。除此之外，还包括描述能力不足，存在感低，在一些地方或事情上无所事事只是为了谋生，也就是俗称的打酱油。