1.在中国的传统文化中，素食被认为戒掉了“五肉三恶”。“五肉三厌”一般指的是肉，是佛教和道教的混合体。

2.五荤即五香，指的是五种辛辣的蔬菜。道教以韭菜、大蒜、蒜头、芦苇、香菜为五荤；佛教以蒜、蒜、杏曲、刺葱、大葱为五禽肉。三种厌恶是道家术语。道教视鹅、狗、龟为三种不可食用的动物。

3、据《雍萧楼篇·子怡》记载:“俗话说，五荤三素，话不达意。看了孙真人的歌，天恨鹅，地恨狗，水恨龟。鹅有夫妻，狗有护主之友，龟有君臣之忠，不忍食之。”