请问蚝油是一种食用油吗 蚝油是一种食用油嘛?
1.蚝油不是食用油。蚝油，虽然叫“油”
2.蚝油是以牡蛎为原料，经熬制、浓缩，配以辅料精制而成。蚝油味道鲜美，风味浓郁，粘度适中，营养价值高。也是传统粤菜的主料，如蚝油鲜蘑牛肉、蚝油青菜、蚝油面条等。
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