酱油:160g酱油:30g

醋:80克蚝油:20克

香油:30克细糖:50克

鱼露:20g鸡精:5g

盐:2g纯净水:200g

料酒:适量冰镇纯净水:一盆。

生产步骤

首先，椒盐花生

1.将花生油和花生仁加入干净无水的小美锅中，盖上主锅盖和溅盖，用小勺以20分钟/V的速度翻炒；

2.倒入花生仁，用面粉筛滤油，然后倒入小锅，加入花椒粉和盐，以10秒/反转速度2的速度搅拌均匀；

上桌的时候脆皮炒花生米就吃完了，适当接着上点心。

二、柠檬酸辣鸡爪

1.将鸡爪洗净，剪去指甲，切成小块，放入小美网锅中，加入不含鸡爪的纯净水，以5分钟/50℃的速度清洗干净，然后冲洗掉浮沫；

2.在小美锅中加入纯净水、洗净的鸡爪、姜片、葱结、料酒，用小勺以20分钟/V的速度煮；

3.取出煮熟的鸡爪，冲洗干净，提前倒入冰镇的冰水中，浸泡备用；

4.在小美锅中加入小米辣、蒜、姜片、葱段，以10秒/5的速度打碎，然后将锅壁上的食材排到锅底；

5.将除香菜外的其他材料全部加入到捣碎的姜蒜葱中，以10秒/反转速度2的速度搅拌均匀；

6.将鸡爪从冰水中捞出放入锅中，扔掉鸡爪中的姜片和葱，将拌好的料倒在鸡爪上，再放入香菜段。如果喜欢吃辣，可以加入适量切碎的小米，搅拌均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一夜。

凤爪泡了一晚上，很好吃。鸡爪的味道酸爽，开胃Q劲。大热天吃一盘柠檬鸡爪配酸辣开胃太舒服了。

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内容导航:1。酥脆麻辣兰花 bean的做法:这道菜蛋白质含量比黄豆高，最适合喝着吃，麻辣鲜香，比买来的好吃。2.酥脆麻辣兰花 bean的做法:这道菜蛋白质含量比黄豆高，最适合喝着吃，麻辣鲜香。蚕豆是一种高蛋白的食物，比大豆高，但脂肪含量很低。平时吃一点，对身体有帮助。蚕豆能调节钙、锌、锰、磷脂等大脑和神经组织的重要成分，富含胆结石，具有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收和钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

以前都是买现成的兰花豆。今天去早市买年货。我看到兰豆干，就赶紧买了一袋，多做了一些给爸爸和老公一次性喝。

“脆皮兰豆”

【所需食材】兰花豆、干辣椒、花椒、盐。

[生产步骤]

1.你买的西兰花干豆需要泡一下。只需提前一晚加入没泡过西兰花豆的冷水，浸泡一夜即可。

2.将兰花豆浸泡至满水，控干水分，放在盖帘上晾干表面水分，只要表面没有水珠即可。

3.把蓝豆放在袋子里，放在冰箱里冷冻。如果蓝豆表面有水，会冻成一团，所以要把表面的水擦干，冷冻3-4个小时。

4.锅里加油，五成热的时候在锅里炸，油温不能太高，不然会跳。整个过程要中小火，慢慢炒兰豆至全部浮起。当你搅拌的时候，你感觉很轻。

5.准备干辣椒，用剪刀剪成丝，然后放一把干辣椒，两勺盐，锅里留底油，把辣椒和花椒炒熟。

6.花椒和辣椒炒好后关火，放入兰花豆搅拌均匀，这样炒出来的油和调料就可以粘在兰花豆的表面了。

这脆皮蚕豆做好了，过年用酒和饭招待客人，真的很好吃。蚕豆可以煮，可以炒，可以炒，但是不能生吃。生蚕豆应该在烹饪前浸泡或焯几次。不要吃太多，以防腹胀伤脾胃。蚕豆含有过敏原，过敏体质的人吃了会有不同程度的过敏，第一次吃要注意。

2、酥脆麻辣兰花豆子的做法，蓝翔小美教程椒盐花生椒盐花生&柠檬酸辣鸡爪

这周的小美教程有点不一样。有超级简单快捷的椒盐花生，有略复杂但超级好吃的柠檬酸凤爪。有没有发现今天这两道菜和小美教程里的不一样？今天，这两道菜可以算是“小吃”了。没错，今天这两道菜就是大家追剧的“小零食”。

椒盐花生超级简单，而且更快。不到半小时就能吃到脆皮花生。简单但不油腻。在密封的地方可以长期食用。柠檬酸辣鸡爪很符合夏天的氛围。腌制了一晚上的鸡爪酸辣无比，各种食材的味道都浸在鸡爪里，超级上瘾。

所需材料

[椒盐花生]

花生油:100克

生花生仁:200克

胡椒粉:1克

盐:2克

“柠檬酸辣鸡爪”

鸡爪:500克

柠檬(切片):2片

苹果(切块):2个

洋葱(切块):1。

黄瓜(切片):1根黄瓜。

大蒜:13瓣小米辣:4-7。

洋葱:3根香菜:适量

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