#糖尿病# #真相来了# #糖尿病饮食#

糖尿病人的饮食受到严格限制，很多人会选择喝牛奶，而不是一些主食。

因为牛奶的血糖指数较低(28)，与主食混合食用可以明显降低对血糖的影响。而且牛奶中含有大量的优质蛋白质，可以补充我们人体所需的必需氨基酸。

牛奶中含有钙离子、钾离子、镁离子、磷等多种微量元素，特别是含有大量的钙离子，又称“液体钙”，能补充人体大量的钙，特别适合中老年妇女食用。

低脂、脱脂、全脂牛奶怎么吃？很多糖友认为自己已经是糖尿病患者，应该少吃脂肪多的东西，所以排斥全脂牛奶，往往选择脱脂牛奶。人们认为脱脂牛奶对你的身体最好，而且永远不会升高你的血糖。

脱脂牛奶不一定比全脂牛奶更适合糖尿病患者。

脱脂奶，顾名思义就是把牛奶中的脂肪去掉，脂肪含量小于等于0.5%(或= 0%)，只剩下蛋白质。脱脂牛奶更适合肥胖和高血脂人群。全脂牛奶是指脂肪含量> 3.1%的牛奶。对于没有高脂血症的糖尿病患者，年龄较小的糖尿病患者建议服用全脂牛奶或低脂牛奶，以保证营养充足。

脱脂奶不仅去除了脂肪，还去除了脂溶性维生素，如维生素D、维生素E等，而且脱脂奶的价格普遍较贵。所以对于没有特殊身体要求的糖尿病人来说，脱脂牛奶并不是必须的。与我们平时使用的食用油相比，牛奶中的脂肪所占比例很小，可以忽略不计。全脂牛奶会影响牛奶的口感，比较难喝。

每天喝多少牛奶最好？根据中国营养学会的建议，成年人每天喝300g液态奶比较合适。

当然，一定要区分牛奶和“奶饮”。乳制品很多，根本不是真正需要的牛奶。

它们的名字与牛奶相似，但真正的牛奶含量相当低，在蛋白质中的含量远低于3%。

千万不要长时间把它们当牛奶喝！

牛奶有很多种:有机奶、舒化奶、酸奶、纯牛奶、高钙奶、低钙奶，只要有足够的蛋白质，都可以选择。

2、全脂牛奶和脱脂奶，减脂期间喝脱脂奶还是全脂奶是健身伙伴必不可少的一部分。是优质的蛋白质来源，还可以补充钙和维生素。

在选择牛奶的时候，大部分宝宝都会选择脱脂牛奶。尤其是在减脂期，小伙伴们简直像蛇和蝎子一样避开全脂奶，就像喝了会胖十斤一样。

所以，今天边肖就带你回知乎全脂牛奶和脱脂奶？

01定义

02 全脂牛奶和脱脂肪乳的比较

全脂、低脂和脱脂牛奶

03 丨采购指南

02 全脂牛奶和脱脂肪乳的比较

1.尝

脱脂奶因为分离出来的脂肪，味道比全脂差很多，也没有那么醇香。单从口感来看，全脂牛奶肯定和脱脂牛奶差了几个街区。

2.价格

因为脱脂牛奶比全脂牛奶多一道工序，所以价格会相对贵一些。

3.感觉饱了

全脂牛奶脂肪含量更高，饱腹感更好。

4.蛋白质

从蛋白质的含量来看，两者没有显著差异。但是脂肪可以提高蛋白质的吸收率。

6.营养价值

从图中可以看出，脱脂牛奶和全脂牛奶的热量、脂肪、胆固醇和维生素的含量相对不同。

脂溶性维生素

由于脂肪的缺乏，脱脂奶中的脂溶性维生素基本丧失殆尽。

特别是维生素A和维生素D的流失，会影响人体对钙的吸收。

缺乏维生素E和类胡萝卜素大大降低了脱脂牛奶的营养价值。

胆固醇

从胆固醇的角度来说，脱脂牛奶的胆固醇含量相对较低，所以脱脂牛奶更适合高血糖高血脂人群和老年人食用。

03 丨采购指南

在欧美一些国家，脱脂牛奶的脂肪含量可以达到0.04%以下，可以说是“脱脂牛奶”。

美国膳食指南之所以推荐脱脂牛奶，是因为饮食习惯的不同。

对于他们来说，牛奶作为必需品每天的摄入量是非常大的，而且他们以肉类等脂肪含量高的食物为主食，所以控制脂肪的摄入量是非常必要的。

而在中国，牛奶的日摄入量并没有那么大，脱脂牛奶和全脂牛奶的脂肪含量差别也没有那么大。

脂肪含量

一般100g全脂牛奶含脂肪3.5g-4.0g，脱脂牛奶含脂肪0.3-0.5g。基本上多吃两口肉就能弥补了。

所以没必要太纠结全脂牛奶和脱脂牛奶。控制牛奶的摄入量就行了。

吸入

牛奶的最佳日摄入量为300ml。如果说奶酪等不含水的乳制品摄入量最好在30g-40g。

正常成年人每日推荐脂肪摄入量为60g，减脂期间至少应摄入40g。

脂肪作为人体必不可少的营养素之一，其优势不应该被完全抹杀。

例如，磷脂可以促进婴儿大脑的发育，帮助青少年和成人提高记忆力，减轻压力。

全脂牛奶还含有共轭亚油酸，对减脂也有帮助。

所以从各方面来看，全脂牛奶也是健身人群的不错选择。

控制摄入量，平衡饮食，注意日常营养的均衡都是事情。

最后，关于牛奶的评价和选择，之前我们做过一篇牛奶评价的文章~

想了解的小伙伴来戳连接:最强评测合集——【牛奶评测】光明、伊利、蒙牛，谁是牛奶的终结者？

看完你一定会知道怎么选奶的~

朋友们对今天的文章满意吗？

分享了一顿牛皮脆皮饭的内容后，记住关键词:全脂牛奶和脱脂奶味道一样吗？全脂牛奶和脱哪个脂肪奶好喝？全脂牛奶和脱脂肪乳是什么意思？全脂牛奶和脱哪个脂肪奶好？关于[全脂牛奶和脱脂奶]，减脂期间喝脱脂牛奶还是全脂牛奶，今天就和大家分享一下。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。全脂牛奶和脱脂肪乳:糖尿病人应该怎么喝牛奶？喝脱脂牛奶还是全脂牛奶？(糖尿病25)2、全脂牛奶和脱脂肪乳，减脂期喝脱脂牛奶还是全脂牛奶1、全脂牛奶和脱脂肪乳:糖尿病人应该怎么喝牛奶？喝脱脂牛奶还是全脂牛奶？(糖尿病25)