干天麻要泡多久最好(干天麻怎么泡软,煲汤怎么知道)

开心常识网 1104 2023-05-05 19:28:06

天麻真的很难泡。泡一晚上,和不泡没太大区别;泡两天两夜,只能剪掉最外层;然后经过近一周的残酷浸泡,我终于可以比较轻松优雅地切一块了。但是,在中心深处,还是有一丝看起来没有吸水的痕迹。切片的天麻煮熟后真的很不容易,长了至少两倍大,汤看起来也像天麻。什么莲子、芡实都沉底了,几乎看不到了。这种天麻干的炖品,似乎感觉不到天麻的特殊味道,但是当归的味道特别明显。天麻养生排骨汤,药食同源一锅,对头晕目眩,气血两虚有好处。

原料:天麻、芡实、莲子、黄芪、当归、去核红枣、排骨、生姜、盐和水。

练习步骤:

 干天麻怎么泡软,泡干天麻的时间要多久(营养丰富的滋补养生汤)

第一步:食材:干天麻2片、芡实40g、莲子20g、黄芪10g、当归10g、去核红枣6枚、排骨1根、生姜1片、盐适量、水适量。

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第二步:提前将天麻放入清水中浸泡数天,直至天麻完全膨胀。

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第三步,切块,

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第四步,芡实和莲子用清水洗净,去除表面的浮尘。

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第五步,用小刷子把当归表面的沉淀物清理干净,用水把黄芪表面的沉淀物洗掉。

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第六步,排骨洗净,切成小块。

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第七步,放入锅中,加入适量的水,置火上,烧开。

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第八步:随着水的沸腾,血沫逐渐浮现,继续煮几分钟,直到血沫耗尽。

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第九步:捞出排骨,弃去汤汁。

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第十步:将水分别倒入砂锅,加入煮熟的排骨和一片碎姜。

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步骤11,加入切碎的天麻,

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步骤12,放火烧开,

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第十三步,盖上盖子,转小火炖1小时左右。

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步骤14、开盖,加入当归、黄芪、莲子、芡实,继续加盖焖1小时,

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第十五步,至排骨软烂去骨,关火,加盐调味,

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第十六步,放在碗里,趁热吃。

小贴士:

砂锅是最好的煲汤方式,炖的时间可以根据你想要的硬度增减。

2、干天麻怎么泡软,天麻泡多久?干天麻质地很硬,最好用开水浸泡一天一夜,这样可以有效发挥天麻的成分,减少天麻营养成分的损失。先说天麻泡多久?让我们一起来认识和探讨这个问题吧!

 干天麻怎么泡软,泡干天麻的时间要多久(营养丰富的滋补养生汤)天麻泡多久?

干天麻很硬,最好用开水浸泡一天一夜,这样可以有效发挥天麻的成分,减少天麻营养成分的损失。

但口服中药汤剂时,一定要趁热喝。冷的话会引起腹痛腹泻,对消化系统也会有一定的伤害。天麻泡水具有镇静、镇痛、抗惊厥、平肝熄风的作用,对头痛、头晕、肩、背、腰腿痛、麻木、僵硬有一定的治疗作用。

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