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莲夹的做法?食材：肉末适量，莲藕适量，葱花、姜末、盐适量，料酒适量，酱油适量，五香粉适量，味精、香油适量 ，接下来我们就来聊聊最近不少网友对莲夹怎样做法，莲夹的做法非常感兴趣，那么就跟着小编瓜娃子的脚步往下看看。

肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀。

莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片。

将肉馅夹入莲藕片中。

鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊。

莲夹挂糊，放温油中炸至金黄。

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