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苕菜汤怎么做?采回来的苕菜洗干净后，先直接下锅煸炒至软，下面我们就来说一说最近不少网友对苕菜汤怎么做，苕菜有什么作用非常感兴趣，那么就跟着小编瓜娃子的脚步往下看看。

起油锅，爆姜，下豆瓣酱炒香，然后把煸过的苕菜下锅，加盐炒到略微出水。

加米汤，烧开。加面条，煮熟即可。

作用：苕菜富含蛋白质。鲜品作蔬，清香细嫩；干品入羹、粥，甘滑清香。亦可入药，有清热利湿、和血散淤之功。

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