亲爱的朋友们大家好，边肖被提升为回答亲爱的朋友们的上述问题。毛豆的营养价价值与功效与功能，毛豆的营养价价值与功效很多人都不知道。现在让我们来看看！

1.你好！/kloc 91-k92-ki3-k94-k95m-0/value毛豆中的镁含量为每100克70毫克，远高于其他新鲜豆类（荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克）。

2.镁可以维持骨骼生长和神经肌肉兴奋性。

3.2.毛豆中的维生素C含量为每100克27毫克，在新鲜豆类中排名第一。

4、3、毛豆含有丰富的膳食纤维，每100克达到4.0克，不仅可以改善便秘，还有助于降低血压和胆固醇。

5，4，大豆还含有少量的生物活性物质黄酮类化合物，尤其是大豆异黄酮，它被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，这对维护女性健康和改善更年期不适非常重要。

6、5、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养素之一，可提高大脑的记忆力和智力水平；6.毛豆中的脂肪含量高于其他种类的蔬菜，但大多数是不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，降低人体内甘油三酯和胆固醇的含量；7.毛豆中的钾含量很高。夏天吃它可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解因钾流失而导致的疲劳和食欲不振；8.大豆不仅含铁量高，而且容易吸收。它们是儿童、老人和妇女补充铁和预防贫血的非常好的食物来源。黄豆的功效与作用黄豆味甘、性平，入脾、肠。

7.具有健脾宽中、润燥除水、清热解毒、益气的功效。

8.主治营养不良、腹泻、腹胀消瘦、妊娠中毒、疮疡肿痛、外伤出血等。

9.大豆营养价值高，具有提高人体新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容、减肥、降血脂等功效。它们非常适合成人和儿童。

10.希望我的回答能帮到你。祝你生活愉快！具有健脾和中、润燥利水、清热解毒、益气的功效。大豆中的镁含量为每100克70毫克，可维持骨骼生长和神经肌肉兴奋性。

本文分享到这里，希望对家长有所帮助。