你好，亲爱的朋友们，荣蓉将向亲爱的朋友们解释它。鸽子蛋的做法，鸽子蛋的做法很多人还不知道这个。现在让我们来看看吧！

烹饪法国菜有一种非常特别的风格:鸽子蛋，其步骤如下:

首先，准备材料

1.购买新鲜鸽子蛋；

2.活鸡鸭20克，面粉5克，香菇5克；

3.2片生姜和1个洋葱；

4、蛋清、盐和黑胡椒少许；

第二，准备鸽子蛋糊。

1.新鲜活鸡鸭肉切碎，加入粉丝、香菇、姜片（去皮）拌匀；

2.调入蛋清，用盐和黑胡椒调味，搅拌均匀；

3.将面糊裹在鸽子蛋上备用。

第三，铁锅烹饪

1.烧热油锅，放入鸽子蛋，煎至外面金黄，捞出；

2.倒出剩余的油，加入切好的葱花翻炒几下；

3.然后倒入1勺清汤，把炸好的鸽子蛋放进去，盖上盖子，小火慢炖4-5分钟即可食用；

第四，装盘

将新鲜制作的鸽子蛋放入盘中，然后用一些绿芫荽装饰，供人们食用。

首先，准备材料

1.鸽子蛋:要去油膜的鸽子蛋，选择米粒饱满、外表纯净的鸽子蛋；

2.白菜:用新鲜白菜，切块煮，或用白菜粉代替；

3.油盐:烹油最好用花生油或大豆油；盐应选择经阳光精制的汤盐，以免毒性危害我们的健康。

二、准备工作

1.去除鸽子蛋的油膜:将带壳的鸽子蛋放入沸水中，慢慢煮沸。当油膜完全溶解时，取出鸽子蛋并将其倒入另一个容器中并让其冷却。

2.准备白菜末:新鲜白菜洗净切碎。如果你不想切它，你可以用白菜粉代替。

第三，煮鸽子蛋

1.准备大量开水:将鸽子蛋放入大量开水中，用小火煮。记得中间稍微搅拌一下，煮25分钟左右，直到鸽子蛋彻底煮熟；

2.加入切碎的大白菜:将切碎的大白菜倒入沸水中煮沸，加入适量的油和盐，煮约10分钟；

3.最后加水:将煮熟的鸽子蛋和切碎的大白菜放入搅拌机中，加入少许水使其煮汁，最后搅拌均匀。

第四，最后烘烤

1.准备一小块奶酪:将奶酪小心地放入碗中，让其融化；

2.将煮熟的鸽子蛋放入奶酪中:将煮熟的鸽子蛋放入奶酪中；

3.烤箱烘烤:将鸽子蛋和奶酪放入预热好的烤箱中，以160℃的温度烘烤约20分钟，直到奶酪完全融化，然后取出享用。配上大白菜的汁水更是让人垂涎欲滴！

本文鸽子蛋的做法，鸽子蛋的做法到此结束，希望对各位家长有所帮助。