春节家宴中，鱼是老公的主角，寓意着“年年有余”。然而，很多人可能不知道，鱼的家常行为其实非常简单。今天，我们就来分享几道特别的“鱼的简单家常”行为，让你在家也恢复家人准备美味的鱼饭。

红烧鱼：经典又易上手

红烧鱼是许多人心中的老牌经典，做起来其实也不复杂。开门见山说准备一条新鲜的鲤鱼，清洗干净后在鱼身上用刀划几刀，不要划透。这是为了让鱼入味。接着，用食盐和接下来将鱼身抹匀，准备一些葱姜蒜和调料，翻炒成香料底。

接下来，就是炸鱼的步骤。在热油中最终将鱼炸至金黄酥脆，慢慢捞出控油后，再加入炒好的调料和部分清水，焖煮。至于火候，只需小火煮个6分钟，再淋上陈醋和芝麻油，收汁即可。这道外酥里嫩的红烧鱼，吃上一口保证让你爱上！

糖醋鱼：酸甜开胃的选择

提到鱼的行为，糖醋鱼永远是餐桌上的明星。制作糖醋鱼底层表示要对鱼进行独特的刀工处理，以保证在炸制时能够表现出如牡丹花般的审美。接着，腌制鱼肉，准备好脆皮糊。简单的和面、挂粉，只需薄薄一层哦，让鱼肉更加入味。

在炸制过程中，我们尝试用热油不断淋在鱼身上，让脆皮更加均匀入味。炸好后，炒制糖醋汁，将其均匀浇在鱼身上，酸甜可口，谁能拒绝这样的诱惑呢？ 清蒸鱼：健壮又保留原味

如果你想要更健壮的选择，清蒸鱼完全不容错过。准备新鲜的鲤鱼，清洗干净后，划好刀，放置葱姜，腌制入味。可以选择加入一些蒜蓉辣椒酱和蒸鱼豉油，简

接下来，把鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟。蒸好的鱼肉鲜嫩可口，清新的口感让化妆品大开。这种简单的行为，完全让你在家做出大厨般的美味。

番茄鱼：色彩缤纷全

最终，来尝试做一款番茄鱼。我们将清洗干净的草鱼片，用盐和胡椒粉腌制一下，再准备和姜蒜等配料番茄。炒“出汁”后加入鱼骨熬煮，番茄融合了番茄的酸甜和鱼肉的鲜美，简直让人垂涎欲滴。

这道菜在烹饪时需要关注，火候不能精心，煮鱼片时要小心，做好一份颜色各异的番茄鱼。

小编总结了一下

以上就是几道“鱼的简单家常行为”，无论是红烧、糖醋还是清蒸，每个食谱都有独特的魅力。快点动手吧，给家人摆上一桌丰富的鱼宴，美味享受的同时也传递着他们的爱。希望你们能在这个春节，和家人一起享受这些美好的鱼宴！